炎炎夏日， 走在戶外，吃支雪糕防暑降溫再愜意不過。

但近日當侃財君來到商店的冰柜前，先被五花八門的造型和品類給驚艷了，然后又被出乎意料的價格嚇得縮回了手。

(圖：名為“須盡歡”的雪糕。)

可以肯定的是，不論是精美的造型，還是動輒十幾塊的價格，都有點讓侃財君下不了嘴。

雪糕越來越時尚

還以為雪糕只是方方正正的樣子，最多是一個小孩臉的造型?

如今來到商店的冰柜前，各類五顏六色、形式多樣的雪糕絕對讓你眼花繚亂。

尤其是在一些景區(qū)或者網紅打卡點，故宮、天壇、小蠻腰、兵馬俑……雪糕造型更是被做到極致，被譽為“國潮”雪糕、文創(chuàng)雪糕。

據前瞻產業(yè)研究院統(tǒng)計，截至2021年，擁有文創(chuàng)雪糕的景區(qū)達到16家，與熱鬧的新茶飲相比，雪糕的內卷程度毫不遜色。

不只是旅游景點。就在6月中旬，湘潭大學和某企業(yè)進行“聯名”，將雪糕做成了湘潭大學三拱門的造型，受到湘大學子的追捧。

(圖為湘潭大學文創(chuàng)雪糕。來源：湘潭大學官微)

于雪糕的商家來說，無論是造型，還是名稱，更是五花八門、天花亂墜。

“須盡歡”“鐘薛高”“桃氣”……光看名字，你能知道這是雪糕?

雪糕越來越漂亮，這不是壞事。讓人遺憾的是，其價格也是水漲船高。

各類景點文創(chuàng)類雪糕定價在10至30元之間。像 “須盡歡”“鐘薛高”這樣的網紅雪糕，價格也基本在18元左右，趕得上一碗蓋澆飯了。

(圖：長沙一家便利店的雪糕價格。)

消費升級or過度營銷?

一支雪糕值那么多錢嗎?

某雪糕代理廠商負責人介紹：“這幾年雪糕的制作工藝在進步，生產的原材料也有漲價，因此價格有上漲。但是生產一支高品質的牛奶雪糕，包括冷鏈在內，成本最多7元到8元。”

其他錢都花到哪里了?營銷。

(圖：夏日炎炎，開心的事莫過于來一杯冰淇淋。)

而要說近期雪糕營銷的熱點，非“茅臺冰淇淋”莫屬。

近日，貴州茅臺宣布與伊利聯手，發(fā)售預制品冰淇淋臻選原味(輕乳)，品鑒價為每份39元。

這普遍被認為是茅臺想討好年輕人的最新動作。

不管你怎么想，當侃財君看到這個消息時，第一時間是嫌棄的表情。這白酒和冰淇淋“混搭”在一起，味道會好?

但不管味道好不好，這茅臺和冰淇淋倆概念一掛，流量就來了。

對此，鐘薛高創(chuàng)始人林盛說得直白：“你能做到的事情其他品牌都做得到，這種情況下，大家比拼的是傳播能力的問題。”

(圖：網紅雪糕品牌鐘薛高。)

那對于消費者而言，這十幾塊、乃至幾十塊的價格，到底是消費升級，能吃到更好的雪糕了，還是在為眼球經濟買單?

可別小看一支小小的雪糕。

據相關數據統(tǒng)計，2015年至2019年，中國冰淇淋行業(yè)市場規(guī)模(按銷售額計)由842.1億元增長至1379.7億元，年復合增長率為13.1%，預計有望在2024年增長至2567.8億元。

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