雞胸肉怎么做減脂餐

外焦里嫩的孜然雞胸肉，夏天少不了的減肥餐。

準(zhǔn)備材料：

雞胸肉、西蘭花、玉米。

制作步驟

1、雞胸肉切成片，加少量鹽、一勺生抽、一勺料酒、黑胡椒、孜然粉、一勺淀粉抓勻腌制半小時(shí)以上；

2、水開放入西蘭花和玉米粒煮熟撈出；

3、鍋中放少量油，放入雞胸肉片小火煎，兩面煎至金黃微焦即可！

減脂雞胸肉的做法

1.雞胸肉干絲

鍋內(nèi)燒開水，加入適量的料酒和生姜，放入雞胸肉煮十分鐘至熟；

將雞胸肉撕成肉絲狀；

每100克熟雞胸肉加入4克橄欖油、15克番茄醬、1.2克鹽和適量胡椒粉，攪拌均勻并腌制十分鐘左右。

2.蔬菜雞胸肉餅

取一塊雞胸肉剁成泥，50克胡蘿卜絲、3朵香菇切碎；

將食材放入碗中，加入1個(gè)雞蛋、少許鹽、胡椒粉、醬油、淀粉和油，順時(shí)針攪拌均勻；

取個(gè)耐熱碗，完地刷一層薄油，倒入肉糊攤平，表面再刷一層油；

放入預(yù)熱好的烤箱，200度烤20-25分鐘即可。

3.牛油果雞胸肉開放三明治

煮雞胸肉，放涼后撕成絲；

牛油果對半切開，用勺子壓成泥，倒入雞胸肉絲，放一點(diǎn)鹽和胡椒粉，攪拌起來；

將牛油果拌雞胸肉醬涂抹在全麥吐司上即可。

雞胸肉減脂餐怎么做

白水煮，不放油，盡量不放鹽。

健美減脂雞胸肉的做法去皮，燉熟，這是必須必須的。撕成絲，涼拌，加碎芝麻，碎花生米，還可以來點(diǎn)生蔬菜。在炒蔬菜的時(shí)候，里面可以放點(diǎn)雞脯肉?。?！

可以把雞肉先用生姜水泡一下，然后切片放在鍋里煎一下，再配上一些西蘭花之類的蔬菜，當(dāng)做減脂餐來吃，很減肥的。

腌制雞胸肉的時(shí)候還可以加入一個(gè)雞蛋，能夠令雞胸肉更嫩。生粉的主要成分其實(shí)就是淀粉，主要用于勾芡、上漿、腌制肉類等，腌制肉類時(shí)可以使肉類柔軟滑嫩，因此雞胸肉腌制的時(shí)候加入生粉可以更嫩。

減脂雞胸肉做法

減脂雞胸肉做法如下：

主料：雞胸肉350克、香辣口味沙拉汁100毫升。

輔料：黃瓜半根、大蔥蔥白一小段、姜3片、小蔥4根、料酒5克。

1、備好所需食材。

2、雞胸肉洗凈后放入冷水鍋中，同時(shí)放入小蔥、姜片和料酒。

3、大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火，蓋蓋將其煮熟（大概煮15-20分鐘）。

4、黃瓜和大蔥切絲。

5、雞胸肉煮熟后撈出，放入冷水中浸泡5分鐘（一定要白開水或礦泉水）。

6、將冷卻后的雞胸肉撈出，瀝干水分，并順著雞肉的紋路撕成小細(xì)絲。

7、把雞絲、黃瓜絲、大蔥絲混合在一起。

8、倒入香辣口味沙拉汁，拌勻后就可以開吃了。

9、成品。