因為鮮甜的口感和豐富的營養(yǎng)價值,車厘子一直深受消費者的喜愛。而在近日,越來越多的消費者在關注是否可以繼續(xù)購買進口冷鏈食品,尤其是進口車厘子等進口水果問題,對此,專家給出了一些建議。
中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友接受央視采訪時表示,首先,保存水果的溫度比冷凍魚肉等食品溫度高,病毒在保存水果這樣的溫度下存活時間短;其次,核酸檢測呈陽性,有可能是活病毒,也可能是死病毒或病毒片段,不一定代表有傳染性;最后,只要我們注意手衛(wèi)生,吃水果前用流水清洗,應該就不會有感染的風險。
吳尊友表示,進口食品在抵達消費端前,要經(jīng)過多次的檢測或消毒。首先,在進入國門時在海關要進行檢測和消毒;第二,通過海關的食品進入倉庫前要進行檢測和消毒;第三,食品在進入到市場銷售前還要進行檢測。最后,流入到市場的食品一般來說是安全的,即使有部分受到污染,污染量也很小,造成感染的風險也是極低的。(牛廣文)
質(zhì)檢要聞
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