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1、深度水解奶粉是由2-5個(gè)氨基酸分子形成的多態(tài)奶粉，一般用于輕到中度的牛奶蛋白過敏，具有一定的抗原性，能夠誘導(dǎo)產(chǎn)生免疫耐受。
2、但是它對(duì)于重度的牛奶蛋白過敏，因?yàn)樗锌乖裕€會(huì)有一定的致敏性，深度水解奶粉大概對(duì)90%以上的牛奶蛋白過敏是有效的，只有對(duì)2%的重度牛奶蛋白過敏需要用氨基酸奶粉，它和氨基酸奶粉相比具有一定的抗原性，同時(shí)也具有誘導(dǎo)免疫耐受的特點(diǎn)。
3、但是氨基酸奶粉因?yàn)闆]有抗原性，對(duì)中度奶蛋白過敏雖然有效，但是不能夠誘導(dǎo)免疫耐受。
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