今年3.15國際消費(fèi)者權(quán)益日，中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)正式啟動(dòng)“優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn) 共促消費(fèi)公平”大型社會(huì)公益活動(dòng)，倡導(dǎo)各行業(yè)經(jīng)營(yíng)者在依法誠信經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，更加重視公平對(duì)待、公平服務(wù)廣大消費(fèi)者，讓消費(fèi)者敢消費(fèi)、愿消費(fèi)。倡議書強(qiáng)調(diào)了企業(yè)售前、售中、售后的公平責(zé)任和義務(wù)，突出了科技向善、算法公正、信息保護(hù)、弱者關(guān)愛、簡(jiǎn)約適度、綠色低碳等生產(chǎn)和消費(fèi)中亟需關(guān)注的問題，倡導(dǎo)各行業(yè)企業(yè)積極行動(dòng)，優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)，共促消費(fèi)公平。

百勝中國肯德基品牌秉承“自然自在”可持續(xù)發(fā)展理念，多年來致力于打造可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)生態(tài)，從包裝減量、節(jié)能降耗、加強(qiáng)廢棄物管理等全方位出發(fā)打造可持續(xù)餐廳；在供應(yīng)鏈、采購與物流領(lǐng)域賦能共贏，構(gòu)建可持續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈；并持續(xù)帶動(dòng)公眾參與低碳環(huán)保行動(dòng)，共建自然美好生態(tài)環(huán)境。此次肯德基積極響應(yīng)活動(dòng)倡議，通過“肯德基食物驛站”、肯德基線上“小綠店”、肯德基極簡(jiǎn)版超級(jí)APP三項(xiàng)公益舉措，參與到“優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)，共促消費(fèi)公平”公益活動(dòng)中，面向全社會(huì)倡導(dǎo)珍惜糧食、低碳環(huán)保、關(guān)愛銀發(fā)一族，帶動(dòng)更多人與肯德基一起自然自在。

【資料圖】

推出“食物驛站” 發(fā)起“一起食盡其用，自然更有愛”公益行動(dòng)

秉承“自然自在”的可持續(xù)發(fā)展理念，肯德基打造“肯德基食物驛站”公益項(xiàng)目，挑選尚在保質(zhì)期內(nèi)的余量食物經(jīng)過分裝打包、速凍處理后放在餐廳門口的冰柜中，供有需要的人士免費(fèi)取用，或在肯德基門口附近設(shè)置說明立牌，在通知的發(fā)放時(shí)間人工現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)派發(fā)給有需要的人群?！翱系禄澄矬A站“項(xiàng)目被納入餐廳日常食品安全管理中，選擇高溫烹制的余量食物冷凍保存后，取出放入門口冰柜，當(dāng)日閉店對(duì)冰箱進(jìn)行清理消毒，保證食品安全。

在餐飲行業(yè)耕耘多年的肯德基，對(duì)“節(jié)約糧食，珍惜資源”始終抱有一份責(zé)任感。依托百勝中國強(qiáng)大的數(shù)字化能力和供應(yīng)鏈系統(tǒng)，肯德基一直不斷地精進(jìn)技術(shù)，了解消費(fèi)者需求的同時(shí)也對(duì)客流和銷售情況進(jìn)行精準(zhǔn)預(yù)估，從源頭減少食物和原料的浪費(fèi)。而“肯德基食物驛站”，作為肯德基“自然自在”可持續(xù)發(fā)展理念的創(chuàng)新實(shí)踐，將尚在保質(zhì)期內(nèi)的余量食物免費(fèi)分發(fā)給有需要的人，減少了浪費(fèi)?？系禄匾暠Ｕ鲜称钒踩?，所有進(jìn)入“食物驛站”的食物以經(jīng)過高溫烹制處理、適宜長(zhǎng)時(shí)間保存為挑選原則。而“食物驛站”的選址也很關(guān)鍵，需要優(yōu)先考慮周邊可能取用群體，幫助到真正有需要的人?！翱系禄澄矬A站”經(jīng)過了嚴(yán)謹(jǐn)設(shè)計(jì)和論證，于2020年9月在深圳、廣州等地率先試點(diǎn)推出。經(jīng)過對(duì)模式的不斷改進(jìn)與推廣，至2022年10月世界糧食日前，肯德基已在全國24個(gè)省、直轄市的60個(gè)城市開出290家“肯德基食物驛站”，讓有溫度的公益模式持續(xù)走入社區(qū)。

在今年10月16日“世界糧食日”之際，肯德基發(fā)起“一起食盡其用，自然更有愛”公益行動(dòng)，聯(lián)動(dòng)百勝中國供應(yīng)鏈合作伙伴，在全國35個(gè)城市，通過180多家肯德基餐廳，把2萬份余量食物禮包通過“肯德基食物驛站”免費(fèi)提供給有需要的人，預(yù)計(jì)將覆蓋超過300個(gè)社區(qū)，希望以此喚起消費(fèi)者對(duì)食物的珍視，建立對(duì)自然資源的全新認(rèn)識(shí)。

經(jīng)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)測(cè)算，肯德基每通過“食物驛站”送出一份食物，平均減少約596克碳排放。2022年前三季度，全國肯德基餐廳通過“食物驛站”送出的食物，既有效減少了食物浪費(fèi)，也為地球減少了近265噸碳排放，是行之有效的可持續(xù)發(fā)展公益實(shí)踐。

本次公益行動(dòng)，肯德基邀請(qǐng)首位品牌關(guān)愛大使郭晶晶一同發(fā)出“一起自然自在”的倡議。在郭晶晶眼中，每一份食物都是大自然的饋贈(zèng)，不該被浪費(fèi)。比起斷舍離的“丟”，她更享受“物盡其用”。她希望用自己的親身經(jīng)歷，讓更多消費(fèi)者銘記食物來之不易，呼吁消費(fèi)者一起食盡其用。

肯德基在通過“食物驛站”履行社會(huì)責(zé)任、踐行低碳環(huán)保的同時(shí)，也號(hào)召更多人一起珍惜糧食減少浪費(fèi)，傳遞品牌自然自在、溫暖有愛的內(nèi)核。

上線“小綠店” 鼓勵(lì)消費(fèi)者踐行綠色低碳

2022年4月，百勝中國肯德基在超級(jí)APP上線“小綠店”專區(qū)，通過碳豆激勵(lì)消費(fèi)者踐行綠色低碳。消費(fèi)者可通過每日進(jìn)入“小綠店”打卡、“不要一次性餐具”等低碳點(diǎn)餐行為、觀看關(guān)于“光盤行動(dòng)”“垃圾分類”的科普視頻并參與答題三種形式獲取碳豆激勵(lì)。同時(shí)，線上“小綠店”專區(qū)還設(shè)置“減碳排行榜”，以三個(gè)月為一賽季，根據(jù)消費(fèi)者積累的“碳豆”排名送出驚喜獎(jiǎng)勵(lì)。

肯德基線上 “小綠店”的推出，以“綠色減碳”為紐帶聯(lián)動(dòng)數(shù)字世界與現(xiàn)實(shí)生活，相輔相成，創(chuàng)新踐行肯德基“自然自在”可持續(xù)發(fā)展理念，也從多維度帶動(dòng)了消費(fèi)者踐行節(jié)能減碳的生活方式。

推出極簡(jiǎn)版APP方便老年消費(fèi)者

如今，餐飲消費(fèi)已成為銀發(fā)族重要的互聯(lián)網(wǎng)行為之一，但對(duì)于中老年這個(gè)群體來說，獨(dú)立熟練地使用智能手機(jī)或者APP，其實(shí)沒那么容易。對(duì)此，百勝中國肯德基超級(jí)APP為老年消費(fèi)者打造了“極簡(jiǎn)版”。

體驗(yàn)“極簡(jiǎn)版”APP訂餐流程，可以感受到肯德基為方便老年人而設(shè)計(jì)的多項(xiàng)巧思。字體和圖標(biāo)顯著變大，“門店自取”和“外送到家”的兩個(gè)點(diǎn)餐入口非常顯眼，取餐號(hào)碼更加醒目。同時(shí)，極簡(jiǎn)版APP可以自動(dòng)記錄最近點(diǎn)單和最常點(diǎn)的餐品，以“推薦菜單”的形式呈現(xiàn)，方便老年消費(fèi)者加購。在點(diǎn)餐流程上，極簡(jiǎn)版APP僅圍繞“選餐、點(diǎn)餐、取餐”來做減法，可以方便老年消費(fèi)者迅速完成加購和下單的動(dòng)作?！皹O簡(jiǎn)版”APP的上線，肯德基邁出了關(guān)注細(xì)分人群，實(shí)踐科技向善的重要一步。

保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，企業(yè)是第一責(zé)任人。作為連鎖餐飲龍頭，百勝中國肯德基發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)可持續(xù)生產(chǎn)和消費(fèi)，倡導(dǎo)節(jié)約、綠色、低碳的生活方式，推動(dòng)關(guān)愛特殊消費(fèi)群體，更體貼、更公平地服務(wù)消費(fèi)者，為提振消費(fèi)信心、構(gòu)建消費(fèi)公平貢獻(xiàn)力量。

(以上圖片均為百勝中國提供，授權(quán)中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)使用)

關(guān)鍵詞： 可持續(xù)發(fā)展 食品安全 公益行動(dòng)