天下美味將匯聚長沙。2022(第七屆)中國國際食品餐飲博覽會(以下簡稱“食餐會”)將于11月24日至26日在長沙國際會展中心舉行。

食餐會是食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域的重點專業(yè)展會，由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦。本屆食餐會原定于9月16日至18日舉辦，因故延期。據(jù)悉，食餐會展會面積8萬平方米，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、糧油、咖啡、茶葉、調(diào)味品、進(jìn)口食品等展區(qū)，新設(shè)酒店用品等專業(yè)展區(qū)，打通食品餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈。展會期間將舉辦2022第五屆中國湘菜食材電商節(jié)、2022第六屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品展示展銷會、2022湖南(長沙)國際酒店用品博覽會等。

目前，已有江蘇、云南、內(nèi)蒙古、湖北、河北、遼寧及深圳、廈門等地明確參展。食餐會現(xiàn)場將有數(shù)百平方米的歐盟館、非洲館、韓國館、澳大利亞紅酒館與香港地區(qū)館。食餐會還將設(shè)置會議論壇、賽事表演、洽談對接等30余場同期活動。

湖南省內(nèi)14個市州踴躍參展。其中，長沙展區(qū)面積3248平方米，包括市級展區(qū)648平方米，區(qū)縣(市)展區(qū)2600平方米。據(jù)長沙市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，長沙將打造“味道湖南”長沙味道形象館，用實物、圖文、影像等方式展示近年來長沙食品餐飲的發(fā)展成就，并集中展示盒馬鮮生、蒸瀏記、宴長沙、玉樓東等重點企業(yè)的風(fēng)采。長沙展區(qū)還將設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位30個，面積270平方米，免費提供給長沙四季繽紛餐飲管理有限公司等26家食品餐飲企業(yè)。

湘菜是我國八大菜系之一。2021年，長沙湘菜餐飲營收實現(xiàn)499億元，占全省26.7%;湘菜餐飲門店約2.97萬家，從業(yè)人員約47.4萬人。長沙市商務(wù)局黨組書記、局長鄭平介紹：“近年來湘菜產(chǎn)業(yè)總體保持了穩(wěn)中有增的發(fā)展態(tài)勢，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居八大菜系第二位，成為促發(fā)展、穩(wěn)就業(yè)、惠民生的重要產(chǎn)業(yè)。”

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