為了進(jìn)一步提升人民群眾餐飲安全水平，保障百姓“舌尖上的安全”。近日，市食品藥品安全委員會(huì)印發(fā)《關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的實(shí)施意見》，針對(duì)我市餐飲業(yè)的質(zhì)量提升做出了規(guī)劃性的指導(dǎo)。

實(shí)施意見提出，要深入推進(jìn)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)、深入開展“明廚亮灶”提升行動(dòng)、校園餐飲食品安全提升行動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作等七大行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理水平、農(nóng)村聚餐安全水平、餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理水平、餐廚廢棄物無(wú)害化處理水平等十二大提升，覆蓋餐飲業(yè)從源頭到管理、從規(guī)劃到品牌建設(shè)等各環(huán)節(jié)。

通過(guò)一系列創(chuàng)建活動(dòng)和行動(dòng)，力爭(zhēng)到2020年底，人民群眾食品安全滿意度達(dá)到70%以上，食品抽檢合格率達(dá)到95%以上，食品相關(guān)產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到95%以上。