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絲瓜不去皮可以吃嗎炒絲瓜一定要去皮嗎? 全球速讀

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(資料圖)

去皮。

絲瓜皮比較硬,帶皮炒,會(huì)比較硬,影響口感。

1.絲瓜去皮切塊,雞蛋打散,下鍋煎黃,盛出。

2.鍋中留有底油,絲瓜下鍋翻炒至軟,下入蛋餅,顛炒均勻,鹽雞精調(diào)味即可。

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