時(shí)間過(guò)得真快，一晃眼暑假就過(guò)去了，在九月又迎來(lái)了開(kāi)學(xué)季。而在九月初也有一個(gè)節(jié)氣到來(lái)，那就是白露。

這是二十四節(jié)氣中第15個(gè)節(jié)氣，也是屬于秋季的第三個(gè)節(jié)氣。當(dāng)斗指癸；太陽(yáng)達(dá)黃經(jīng)165度就交白露節(jié)氣，時(shí)間是在每年公歷的9月7-9日。而今年的白露就是在9月8日，農(nóng)歷七月二十四日。

(資料圖)

白露是一個(gè)反映自然界寒氣增長(zhǎng)的重要節(jié)氣，到了這個(gè)時(shí)候暑熱基本都已經(jīng)或者是即將退去，而天氣要漸漸轉(zhuǎn)涼了?！鞍茁肚锓忠梗灰箾鲆灰埂?，說(shuō)的就是這個(gè)節(jié)氣，也表達(dá)了秋意漸濃了。

之所以它叫白露，是因?yàn)楣湃艘运臅r(shí)配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，因而叫“白露”。

那白露節(jié)氣到了，正是秋播秋種的關(guān)鍵期，這個(gè)時(shí)候很多的作物也要抓緊種植，其中這六種蔬菜就別忘了種，菜農(nóng)們可別錯(cuò)過(guò)了！

①茴香

茴香在北方地區(qū)栽種比較多，在南方卻是比較少見(jiàn)的。這里的茴香可不是指廚房的香料，而是一種蔬菜。它的嫩葉可作蔬菜食用，脆嫩鮮美，在北方就流行用它來(lái)包餃子、做包子等。

茴香原產(chǎn)自地中海地區(qū)，是在魏晉南北朝時(shí)期傳入我國(guó)，這種植物性喜溫暖，耐熱、耐寒能力強(qiáng)，喜陽(yáng)光充足的環(huán)境，喜濕怕澇，在中等肥沃的沙壤土中生長(zhǎng)較好。

茴香可以分春播和秋播，而秋播是在8-9月份。建議拌種以后直接撒播，再拂平地表即可。

②小白菜

這是一種種植簡(jiǎn)單，生長(zhǎng)又快的蔬菜，也是在秋季最為常見(jiàn)的一種綠葉菜了。目前小白菜的種類太多了，大家可以根據(jù)自己的喜愛(ài)來(lái)選擇。一般到了白露節(jié)氣前后了，建議選擇耐寒性強(qiáng)的早熟品種為宜，這樣的播種后25-30天就能收獲了。

小白菜的種植，如果有條件種植在菜地里，采用直播為主。沒(méi)有條件也可以在陽(yáng)臺(tái)、天臺(tái)的花盆里種植。平整好了土地，施足底肥了就可以撒播了。播種后用耙齒輕耙土壤，再覆蓋一層細(xì)土，然后把土壤澆透，等上三五天就會(huì)出苗了。

③菠菜

菠菜可是冬季吃火鍋的最佳搭檔，而且菠菜的鈣含量很高，無(wú)論是對(duì)于青少年，還是中老年人來(lái)說(shuō)，都是非常美味又有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜。

而菠菜的特性也是喜歡冷涼的環(huán)境，而且天氣熱了它的出芽率還會(huì)受到影響。而在白露節(jié)氣前后就非常適合種植菠菜了。

菠菜的種子很細(xì)小，在播種的時(shí)候以撒播是最合適的。施足底肥以后，把土地平整好了就可以播種了。

不過(guò)由于菠菜的種子外殼比較堅(jiān)硬，這樣會(huì)影響它的出芽率和出芽時(shí)間，家有大家在播種前用冷水浸泡一晚上，之后再播種。

④香菜

香菜是一種非常有爭(zhēng)議的蔬菜，很多人愛(ài)吃得不得了，哪怕是直接涼拌吃也很過(guò)癮，但有些人卻不愛(ài)吃。如果你愛(ài)吃的話，就可以自己種植。

種植香菜的難點(diǎn)在于，它的出芽率很低。其實(shí)只要掌握技巧了也不難。在播種香菜前，先用搟面杖，或者是皮鞋底把香菜的種子按壓數(shù)次，這樣是為了讓香菜種子的出現(xiàn)裂縫。

再把 種子用冷水浸泡一晝夜后用濕紗布包裹起來(lái)，等到出芽了以后再播種，這樣能大大提升其發(fā)芽率，也能縮短發(fā)芽的時(shí)間。

⑤蔥或者蒜

蔥蒜這些雖然不能像其他蔬菜那樣大量食用，但是在日常生活中食用的頻率還是比較高的，煮湯、做包子，或者是肉菜等都會(huì)放一些。

而蔥蒜等蔬菜的種植，就是在白露節(jié)氣前后，尤其是蔥更是在這個(gè)期間種植。它既能通過(guò)根莖來(lái)繁殖，也可以把之前栽種的蔥分株以后再移栽。具體大家看怎么方便就怎么種植。

⑥蘿卜

有的人肯定會(huì)說(shuō)，這個(gè)時(shí)候種植蘿卜有點(diǎn)晚了，因?yàn)槔献孀诘恼f(shuō)法是“頭伏蘿卜”，都已經(jīng)到白露了，出伏已經(jīng)有一段時(shí)間了。

但是在現(xiàn)在夏季比較炎熱，且炎熱的時(shí)間比較長(zhǎng)，在我國(guó)大部分地區(qū)種植蘿卜都是在白露節(jié)氣前后，尤其是在大部分南方地區(qū)就是在這個(gè)期間播種胡蘿卜和白蘿卜的。

當(dāng)然了，除了以上這些蔬菜以外，還可以種植芹菜、白菜、豌豆、油麥菜等。白露節(jié)氣是種植很多蔬菜的黃金期，錯(cuò)過(guò)了就太可惜了，所以大家可要抓緊了。

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