“價(jià)格、品質(zhì)、分量等符合要求的飯店，我們會(huì)在菜單上貼上‘放心菜單’的標(biāo)志，讓來(lái)張家界旅游的廣大游客吃得安心。”8月29日，在秦大媽晚香新外灘店，張家界市永定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)王清品告訴記者。

記者看到，秦大媽晚香新外灘店的菜單冊(cè)封面，貼了一張“放心菜單”標(biāo)簽，上面有嚴(yán)禁野生動(dòng)物交易、使用中國(guó)紅公勺公筷、光盤行動(dòng)、點(diǎn)餐適量請(qǐng)勿浪費(fèi)等7個(gè)標(biāo)志，落款單位為張家界市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，并有協(xié)會(huì)印章。

8月20日，永定區(qū)宣布開(kāi)展“仙境張家界 文明永定城”人人禮迎旅發(fā)會(huì)集中行動(dòng)，推出了提升旅游服務(wù)質(zhì)量的多項(xiàng)舉措。其中，就包括9月1日的“放心菜單”行動(dòng)。

據(jù)王清品介紹，今天開(kāi)展的是“放心菜單”試運(yùn)行行動(dòng)，選取了張家界秦大媽餐飲管理有限公司旗下的5家門店、阿依朵飯店和華天大酒店7家餐飲店進(jìn)行試運(yùn)行，收集飯店負(fù)責(zé)人和用餐客人意見(jiàn)，進(jìn)行改進(jìn)，9月1日正式開(kāi)始在永定區(qū)全區(qū)推廣。9月1日當(dāng)天，張家界市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的50家規(guī)模餐飲店將正式啟動(dòng)“放心菜單”行動(dòng)。到10月底，協(xié)會(huì)內(nèi)的645家規(guī)模餐飲店，都將加入“放心菜單”行動(dòng)。

“我們將以舉辦首屆湖南旅游發(fā)展大會(huì)為契機(jī)，把餐飲店的‘放心菜單’執(zhí)行情況與餐飲店食品風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)相結(jié)合，與日常監(jiān)督管理檢查相結(jié)合，確保‘放心菜單’落到實(shí)處。讓游客和本地人都能夠放心吃飯。”王清品說(shuō)。

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