“價格、品質(zhì)、分量等符合要求的飯店，我們會在菜單上貼上‘放心菜單’的標(biāo)志，讓來張家界旅游的廣大游客吃得安心。”8月29日，在秦大媽晚香新外灘店，張家界市永定區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長王清品告訴記者。

記者看到，秦大媽晚香新外灘店的菜單冊封面，貼了一張“放心菜單”標(biāo)簽，上面有嚴禁野生動物交易、使用中國紅公勺公筷、光盤行動、點餐適量請勿浪費等7個標(biāo)志，落款單位為張家界市餐飲行業(yè)協(xié)會，并有協(xié)會印章。

8月20日，永定區(qū)宣布開展“仙境張家界 文明永定城”人人禮迎旅發(fā)會集中行動，推出了提升旅游服務(wù)質(zhì)量的多項舉措。其中，就包括9月1日的“放心菜單”行動。

據(jù)王清品介紹，今天開展的是“放心菜單”試運行行動，選取了張家界秦大媽餐飲管理有限公司旗下的5家門店、阿依朵飯店和華天大酒店7家餐飲店進行試運行，收集飯店負責(zé)人和用餐客人意見，進行改進，9月1日正式開始在永定區(qū)全區(qū)推廣。9月1日當(dāng)天，張家界市餐飲行業(yè)協(xié)會的50家規(guī)模餐飲店將正式啟動“放心菜單”行動。到10月底，協(xié)會內(nèi)的645家規(guī)模餐飲店，都將加入“放心菜單”行動。

“我們將以舉辦首屆湖南旅游發(fā)展大會為契機，把餐飲店的‘放心菜單’執(zhí)行情況與餐飲店食品風(fēng)險分級相結(jié)合，與日常監(jiān)督管理檢查相結(jié)合，確保‘放心菜單’落到實處。讓游客和本地人都能夠放心吃飯。”王清品說。

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