眾所周知，肺癌的主要誘發(fā)因素是吸煙，但很多女性肺癌患者并不吸煙。但肺癌是僅次于乳腺癌的第二大女性常見癌癥，約占整體病例的15.02%。

那么為什么女性不吸煙也會(huì)患上肺癌呢?其主要原因是由于二手煙暴露和廚房油煙污染。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)不吸煙女性二手煙暴露率高達(dá)71.6%。此外，我國(guó)特殊的烹調(diào)方式所導(dǎo)致的油煙污染也很容易誘發(fā)肺癌。

據(jù)媒體報(bào)道，專家表示，做飯時(shí)產(chǎn)生的油煙與肺癌是有相關(guān)性的，如果在通風(fēng)條件不好的環(huán)境下，或者使用燃燒效價(jià)比比較差的灶具做飯，1小時(shí)就相當(dāng)于每天吸兩包煙。

此外，我們中國(guó)人煎炒烹炸的比較多，而這類烹飪方法往往都是高溫下進(jìn)行的，一旦食用油的溫度超過(guò)界值，就會(huì)產(chǎn)生一種苯并芘的物質(zhì)，而該物質(zhì)就是一種誘發(fā)肺癌的物質(zhì)。

而對(duì)于廚房油煙，大家一般都是通過(guò)抽煙機(jī)進(jìn)行清除，而對(duì)于油煙機(jī)的使用方法，專家也給出了3點(diǎn)建議：

1.油煙機(jī)與灶臺(tái)的高度應(yīng)該保持在65-75厘米之間，從而使抽煙效果更好;

2.選擇吸力比較大的油煙機(jī)，從而避免油煙外溢;

3.炒完菜等三五分鐘后再關(guān)閉油煙機(jī)，從而把殘余的油煙吸走。

當(dāng)然，如果想要更好的避免油煙，建議選擇健康的烹調(diào)方式，如清蒸、水煮等，既營(yíng)養(yǎng)又健康。

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