今年以來，針對“一街道一快檢車”的陽性風(fēng)險樣品檢測結(jié)果中水產(chǎn)品占比偏大的問題，市市場監(jiān)管委寶安局迅速行動，于今年4月成立水產(chǎn)品凈水專項整治行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，每周參與全區(qū)水產(chǎn)品凈水專項整治行動。

通過專項整治行動，寶安進一步加大水產(chǎn)品抽檢和違法查處的力度，加強宣傳教育，提高水產(chǎn)品經(jīng)營戶的守法意識，規(guī)范經(jīng)營行為，打擊水產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，逐步提升我區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。從5月份的數(shù)據(jù)來看，寶安“一街道一快檢車”累計檢測食品6057批次，發(fā)現(xiàn)陽性風(fēng)險樣品23批次，現(xiàn)場銷毀陽性樣品45.3千克，檢測合格率達99.62%。

凈水溯源 嚴(yán)控水產(chǎn)品質(zhì)量安全

根據(jù)《寶安局2018年度水產(chǎn)品凈水專項整治行動工作方案》，4月至11月，寶安將對水產(chǎn)品專項食品安全開展常態(tài)化整治行動。在按照全年計劃完成水產(chǎn)品各項抽檢任務(wù)的同時，寶安增加水產(chǎn)品集中整治專項抽檢頻次，全面完成抽檢不合格水產(chǎn)品的處理工作。同時對各監(jiān)管所開展水產(chǎn)品專項整治行動情況、轄區(qū)內(nèi)的水產(chǎn)品經(jīng)營戶的水產(chǎn)品抽檢合格率、開辦方落實主體責(zé)任和索證索票等內(nèi)容進行檢查。

各街道監(jiān)管所的執(zhí)法人員對市場開辦方落實主體責(zé)任和水產(chǎn)品經(jīng)營戶索證索票等情況開展常態(tài)化的巡查，市市場監(jiān)管委寶安局則建立和完善全區(qū)水產(chǎn)品經(jīng)營戶臺賬信息，開展違法線索摸排。為了讓市場開辦方全面落實企業(yè)主體責(zé)任，寶安督促各開辦方與入場經(jīng)營戶簽訂水產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議書，并召開水產(chǎn)品經(jīng)營戶約談會或告誡會，明確各方責(zé)任，切實有效把控水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

在日常執(zhí)法活動中，執(zhí)法人員督促水產(chǎn)品經(jīng)營者認(rèn)真落實進貨查驗、索證索票制度，建立臺賬，要求各經(jīng)營戶在檔口處標(biāo)明進貨水產(chǎn)品來源地等信息，絕不允許來歷不明、質(zhì)量不合格的水產(chǎn)品上市銷售。對檢測結(jié)果判定為不合格(含有違禁化合物)的經(jīng)營者單位，執(zhí)法人員依法頂格處罰，并加強聯(lián)合公安部門開展聯(lián)合行動，將危害市民食品安全的不法分子移交公安機關(guān)處理。

初見成效 五月農(nóng)產(chǎn)品合格率達99.62%

通過持續(xù)開展的專項整治行動，水產(chǎn)品整治初見成效。從5月份“一街道一快檢車”的檢測數(shù)據(jù)來看，寶安“一街道一快檢車”工作累計快速篩查食品62批次，陽性樣品2批次(均為肉制品);食用農(nóng)產(chǎn)品(包括蔬菜、畜肉、禽肉和水產(chǎn)品)共抽檢5495批次，陽性樣品21批次，陽性結(jié)果檢出率為0.38%;重大保障快檢807批次，陽性樣本1批次。

在快檢車5月例行任務(wù)中，食用農(nóng)產(chǎn)品類抽檢禽肉和畜肉的抽檢結(jié)果均為陰性，蔬菜和水產(chǎn)品均有檢出陽性樣品，但相比4月檢測結(jié)果，整治成果初顯成效。其中，4月共檢測蔬菜1802批次，陽性樣品18批次，陽性結(jié)果檢出率為1.00%，5月共檢測蔬菜2819批次，陽性樣品5批次，陽性結(jié)果檢出率為0.18%;4月檢測水產(chǎn)品773批次，陽性樣品24批次，陽性結(jié)果檢出率為3.10%，5月檢測水產(chǎn)品928批次，陽性樣品16批次，陽性結(jié)果檢出率為1.72%。

寶安食品監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然水產(chǎn)品凈水專項整治行動取得一定的成績，但因為寶安區(qū)輸入性食品占比較大，保障市民食品安全工作仍然任重道遠(yuǎn)。下一步，寶安將繼續(xù)貫徹“凈水”行動，加強對市場農(nóng)產(chǎn)品進貨渠道的監(jiān)管力度，建立市場自檢機制，不讓有安全風(fēng)險的農(nóng)產(chǎn)品流入市場。