今年以來，針對“一街道一快檢車”的陽性風險樣品檢測結果中水產品占比偏大的問題，市市場監(jiān)管委寶安局迅速行動，于今年4月成立水產品凈水專項整治行動工作領導小組，由局主要領導任組長，每周參與全區(qū)水產品凈水專項整治行動。

通過專項整治行動，寶安進一步加大水產品抽檢和違法查處的力度，加強宣傳教育，提高水產品經營戶的守法意識，規(guī)范經營行為，打擊水產品質量安全違法行為，逐步提升我區(qū)水產品質量安全水平。從5月份的數據來看，寶安“一街道一快檢車”累計檢測食品6057批次，發(fā)現陽性風險樣品23批次，現場銷毀陽性樣品45.3千克，檢測合格率達99.62%。

凈水溯源 嚴控水產品質量安全

根據《寶安局2018年度水產品凈水專項整治行動工作方案》，4月至11月，寶安將對水產品專項食品安全開展常態(tài)化整治行動。在按照全年計劃完成水產品各項抽檢任務的同時，寶安增加水產品集中整治專項抽檢頻次，全面完成抽檢不合格水產品的處理工作。同時對各監(jiān)管所開展水產品專項整治行動情況、轄區(qū)內的水產品經營戶的水產品抽檢合格率、開辦方落實主體責任和索證索票等內容進行檢查。

各街道監(jiān)管所的執(zhí)法人員對市場開辦方落實主體責任和水產品經營戶索證索票等情況開展常態(tài)化的巡查，市市場監(jiān)管委寶安局則建立和完善全區(qū)水產品經營戶臺賬信息，開展違法線索摸排。為了讓市場開辦方全面落實企業(yè)主體責任，寶安督促各開辦方與入場經營戶簽訂水產品質量安全協(xié)議書，并召開水產品經營戶約談會或告誡會，明確各方責任，切實有效把控水產品質量安全。

在日常執(zhí)法活動中，執(zhí)法人員督促水產品經營者認真落實進貨查驗、索證索票制度，建立臺賬，要求各經營戶在檔口處標明進貨水產品來源地等信息，絕不允許來歷不明、質量不合格的水產品上市銷售。對檢測結果判定為不合格(含有違禁化合物)的經營者單位，執(zhí)法人員依法頂格處罰，并加強聯合公安部門開展聯合行動，將危害市民食品安全的不法分子移交公安機關處理。

初見成效 五月農產品合格率達99.62%

通過持續(xù)開展的專項整治行動，水產品整治初見成效。從5月份“一街道一快檢車”的檢測數據來看，寶安“一街道一快檢車”工作累計快速篩查食品62批次，陽性樣品2批次(均為肉制品);食用農產品(包括蔬菜、畜肉、禽肉和水產品)共抽檢5495批次，陽性樣品21批次，陽性結果檢出率為0.38%;重大保障快檢807批次，陽性樣本1批次。

在快檢車5月例行任務中，食用農產品類抽檢禽肉和畜肉的抽檢結果均為陰性，蔬菜和水產品均有檢出陽性樣品，但相比4月檢測結果，整治成果初顯成效。其中，4月共檢測蔬菜1802批次，陽性樣品18批次，陽性結果檢出率為1.00%，5月共檢測蔬菜2819批次，陽性樣品5批次，陽性結果檢出率為0.18%;4月檢測水產品773批次，陽性樣品24批次，陽性結果檢出率為3.10%，5月檢測水產品928批次，陽性樣品16批次，陽性結果檢出率為1.72%。

寶安食品監(jiān)管部門相關負責人表示，雖然水產品凈水專項整治行動取得一定的成績，但因為寶安區(qū)輸入性食品占比較大，保障市民食品安全工作仍然任重道遠。下一步，寶安將繼續(xù)貫徹“凈水”行動，加強對市場農產品進貨渠道的監(jiān)管力度，建立市場自檢機制，不讓有安全風險的農產品流入市場。