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吃你的蔬菜。 我們成年人知道這樣做是為了整體健康，但兒童往往不知道，特別是在社區(qū)，他們并不總是容易獲得。 位于布朗克斯的紐約植物園的飲食學院旨在解決這個問題。 周邊社區(qū)糧食無保障率高，缺乏新鮮、負擔得起的水果和蔬菜。 通過親自動手的園藝工作坊和日營，學院的目標是教育所有年齡的營養(yǎng)。 建筑公司庫珀·羅伯遜(Cooper Robertson)新擴建的設施調整了收費，以適應非營利組織的需要，現在使該項目能夠將其提供的服務擴展到城市的生長季節(jié)之外，并每年容納10萬多名兒童和成年人。
該公司希望農業(yè)建筑能為該項目的四個結構提供信息。 在谷倉形狀的教學溫室的一些花園里，5,300平方英尺的教室里有寬敞的鋼架窗戶，外面有3英畝的種植床，里面裝滿了西紅柿、茄子和生菜。
在溫暖的天氣下，車庫的門可以卷到一個露天的亭子，這導致一個懸臂甲板俯瞰布朗克斯河。 Cooper Robertson的合作伙伴Bruce Davis說：“連接自然景觀推動了設計。 綠色屋頂、太陽能電池板和堆肥廁所同時教授可持續(xù)性，幫助大大小小的參與者自己在我們的食物和地球之間建立聯系。
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