(相關(guān)資料圖)

1、清洗花蛤方法：將買來的花蛤在清復水下把花蛤的表面清洗干凈，然后把它放在一個干凈的盆里里，最好是往盆里倒入一些溫鹽水。

2、2、然后再滴一些油到盆里，用筷子迅速的攪拌一下，讓水面形成一層膜，然后隔絕了水里和外面進行空氣交換，這樣花蛤就會不斷的想開口呼吸。

3、3、找來一個鐵蓋子制，將蓋子輕輕的改在盆子上面。

4、然后我們提起盆子，輕輕的上下左右搖晃，這個時候注意不要晃動太大的幅度，只需要輕輕的搖晃我們裝有花蛤的盆子即可。

5、4、搖晃完成以后，打開蓋子，這時候會發(fā)現(xiàn)，盆子中的水開始變得很渾濁，花蛤已經(jīng)開始自己主動的大量吐沙了。

6、擴展資料：花蛤選購小技巧：如果經(jīng)常攪動的，就找閉嘴的，閉嘴的就表示還活著；如果是在靜水里養(yǎng)著，就找張嘴的，碰一下會自己合上的，表示還活著，如果是閉嘴的，則證明已經(jīng)死了。

7、2、可以拿兩個蛤蜊相互敲擊外殼，可以聽聲音分辨出哪些是有肉的，哪些是有砂的。

8、如果聲音清脆，就表示肉豐滿；如果聲音低沉，則表示有沙。

9、還有洗蛤蜊的時候最好有兩個盆，洗一遍換個盆子，每次洗都能洗出砂子來，不換盆洗不干凈，盆地有砂子的。

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