來源：瀟湘晨報(bào) 作者：鄭楷

12月舉辦的中美感染病學(xué)會(huì)議上，國家傳染病醫(yī)學(xué)中心主任張文宏強(qiáng)調(diào)，在此階段感染高峰期即將來臨之際，老年人的保護(hù)尤為重要。

(資料圖)

面對(duì)媒體采訪，張文宏醫(yī)生表示：“免疫力就是最好的醫(yī)生”。那么針對(duì)60歲以上的脆弱人群，如何溫和地提升免疫力？塞爾維亞科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)或許可以為我們提供一些參考：30名男性持續(xù)補(bǔ)充“核苷酸”物質(zhì)，人體耐力和免疫反應(yīng)得到明顯提升[1]。

一、14天持續(xù)補(bǔ)充核苷酸，高效啟動(dòng)免疫應(yīng)答

核苷酸是核酸的組成單體。作為生命活動(dòng)和機(jī)體生長的必備元素，廣泛存在于生物體內(nèi)。同時(shí)它參與到人體新陳代謝、能量轉(zhuǎn)化和細(xì)胞生長等生命活動(dòng)中多個(gè)過程中。

這項(xiàng)發(fā)表在國際頂級(jí)期刊《Nutrients》上的實(shí)驗(yàn)，采用了最高規(guī)格的隨機(jī)雙盲對(duì)照實(shí)驗(yàn)。[1]科學(xué)家們將30名健康男性分為兩組，連續(xù)14天分別補(bǔ)充安慰劑和舌下核苷酸，其中核苷酸小組每日補(bǔ)充50mg。

研究者們將持續(xù)對(duì)受試者的血清免疫球蛋白、自然殺傷細(xì)胞(NK細(xì)胞，對(duì)病毒感染細(xì)胞具有殺傷力)數(shù)量以及運(yùn)動(dòng)疲憊時(shí)間、峰值心率等進(jìn)行評(píng)估和測量。

觀察最終結(jié)果，補(bǔ)充核苷酸的受試者在第14天的耗盡時(shí)間、血清免疫球蛋白A和自然殺傷細(xì)胞數(shù)量明顯更高。

這意味著，為人體補(bǔ)充核苷酸可有效激活免疫應(yīng)激狀態(tài)，提升人體免疫系統(tǒng)。值得注意的是，本次實(shí)驗(yàn)中，志愿者并沒有報(bào)告任何副作用。[1]

二、化解“免疫危機(jī)”，中老年尤其要注意

此次實(shí)驗(yàn)證實(shí)了核苷酸和免疫力提升之間的正向關(guān)系。但事實(shí)上，早在1996年，日本學(xué)者就發(fā)現(xiàn)為小鼠補(bǔ)充核苷酸可維持最佳T輔助細(xì)胞功能，可促進(jìn)人體重要免疫因子—白介素1、白介素2生長，進(jìn)而加強(qiáng)免疫防線[2]。

作為人體中廣泛存在的物質(zhì)，核苷酸具備一定安全性。日常食物中魚類、牛奶等都含有一定的核苷酸成分。但據(jù)統(tǒng)計(jì)，每100g物質(zhì)大約只能提供遠(yuǎn)低于0.03g含量[3]，成人通過食物補(bǔ)充核苷酸含量似乎并不理想。對(duì)于腸道功能較弱的老年人來說，還存在攝入不足和吸收能力差的雙重影響。因此，核苷酸匱乏、免疫力低下也常發(fā)生在中老年群體中。

《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)》中提及，免疫功能衰退會(huì)導(dǎo)致抗感染能力下降[4]。特別是在大流行蔓延的當(dāng)下，中老年作為脆弱人群，一般感染之后，極易引發(fā)炎癥和其他并發(fā)癥。據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心對(duì)我國7.2萬病例的流行病學(xué)分析顯示，在死亡病例中60歲及以上的人群占比達(dá)81%。

上述3名男性實(shí)驗(yàn)及日本小鼠實(shí)驗(yàn)表明，核苷酸在提升人體免疫功能、促進(jìn)免疫因子生長具有一定潛力。在面對(duì)蛋白質(zhì)攝入減少、腸道損失、免疫下降等條件，核苷酸也被認(rèn)為是生物體內(nèi)維持營養(yǎng)物質(zhì)必需的重要候選者[5]，用以滿足體內(nèi)核酸合成需求，維持人體生命能量。

三、老齡化來襲，市場亟待發(fā)展

第七次人普數(shù)據(jù)顯示，2021年我國60歲及以上人口數(shù)量達(dá)2.64億人。今年3月，國家印發(fā)《“十四五”健康老齡化規(guī)劃》，其中提及“要以預(yù)防為主，提升老年人群健康水平”[6]，來應(yīng)對(duì)老齡化危機(jī)。

不少專家建議，傳統(tǒng)的食療法、運(yùn)動(dòng)健身法對(duì)于強(qiáng)化免疫系統(tǒng)細(xì)胞活性都具有一定效果。但是相對(duì)于肝臟功能弱化、骨質(zhì)疏松的高齡人群而言，通過外源性途徑補(bǔ)充核苷酸，增強(qiáng)中老年群體免疫功能，似乎也成了相對(duì)直接有效的途徑。

在此背景下，作為對(duì)人體免疫增益具有一定正向效應(yīng)的核苷酸類物質(zhì)營養(yǎng)賽道[1][2]，成為了資本市場研發(fā)和投資的重點(diǎn)領(lǐng)域。去年，我國還通過了核苷酸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的擬制和立項(xiàng)，進(jìn)一步釋放利好信號(hào)。

據(jù)QYR統(tǒng)計(jì)，2021年全球核苷酸市場銷售額高達(dá)5.1億美元，其中中國作為全球最大的生產(chǎn)市場，占比高達(dá)55%。但由于國內(nèi)核苷酸消費(fèi)市場意識(shí)薄弱，大部分用于核酸類藥物原料出口，只有不到10%用于保健食品和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域[7]。

這就意味著，國內(nèi)龐大的核苷酸類營養(yǎng)補(bǔ)充市場仍處于起步期。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，作為平衡人體免疫力，改善肝臟功能、記憶功能的關(guān)鍵分子，核苷酸具備較為明朗的消費(fèi)端需求，未來在醫(yī)藥健康領(lǐng)域或許會(huì)有更充分的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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JYONOUCHI H, SUN S, SATO S. Nucleotide-free diet suppresses antigen-driven cytokine production by primed T cells: effects of supplemental nucleotides and dietary fatty acids [J]. Nutrition, 1996, 12(9): 608-15.

Ding, T., Song, G., Liu, X., Xu, M., & Li, Y. (2021). Nucleotides as optimal candidates for essential nutrients in living organisms: A review. Journal of Functional Foods, 82, 104498.

龔非力.《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)》:第十二章 免疫應(yīng)答(二).科學(xué)出版社；

丁婷,宋歌,劉欣然.綜述：核苷酸是生物體內(nèi)必需營養(yǎng)物質(zhì)的最佳候選者[J].《功能性食品》,2021,7.

《“十四五”健康老齡化規(guī)劃》

QY調(diào)研所.全球與中國核苷酸市場現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢[Z].

關(guān)鍵詞： 血清免疫球蛋白 免疫因子 免疫系統(tǒng)