菜鍋是吃廚房必備的一個(gè)廚房，我們的一日三餐都必須通過(guò)菜鍋才能制作出來(lái)的。不過(guò)隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在市面上的菜鍋也多種多樣，有不銹鋼鍋，有不粘鍋，當(dāng)然還有傳統(tǒng)的鐵鍋，雖然不銹鋼鍋和不粘鍋都各有各的優(yōu)勢(shì)，但是從安全實(shí)用上來(lái)來(lái)說(shuō)的，還是鐵鍋?zhàn)詈?。而一般的家庭也都用的是鐵鍋，但是拖過(guò)用久了也有一個(gè)缺點(diǎn)，就是容易生銹還粘鍋?今天就教大家一個(gè)解決方法，教你1招，銹跡干凈無(wú)痕，讓你家的舊鍋?zhàn)冃洛?下面一起來(lái)看看是什么方法吧!

我們先來(lái)看看鐵鍋容易生銹粘鍋的原因，其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，鐵鍋生銹也是一個(gè)很常見(jiàn)的現(xiàn)象，我們每次用完鐵鍋的時(shí)候，如果里面的水沒(méi)有到干凈的話，就敞開(kāi)放在空氣中， 過(guò)一段時(shí)間后，就會(huì)被空氣氧化，從而導(dǎo)致生銹嗎，鐵鍋生銹的話，一定要及時(shí)處理，如果直接用來(lái)炒菜的話，里面的銹跡被我們吃進(jìn)肚子了，長(zhǎng)期如此的話，也會(huì)對(duì)身體健康造成影響，而鐵鍋生銹，也別只會(huì)用鋼絲球清洗，這樣清洗下次還是照樣生銹，下面教大家一個(gè)正確的清洗方法!

清潔鐵鍋銹跡的話，我們可以利用白醋和食鹽來(lái)清洗，因?yàn)榘状缀兴嵝晕镔|(zhì)，而鐵銹是氧化物，兩種放在一起會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，從而達(dá)到清潔鐵銹的效果，而食鹽具有摩擦作用，在清洗鐵鍋的時(shí)候，放點(diǎn)食鹽，能增強(qiáng)清洗效果，讓鐵鍋的銹跡清洗得更徹底，而且不會(huì)再反復(fù)的生銹，下面我們來(lái)看看具體的操作方法!

首先把白醋倒進(jìn)鐵鍋中，切記白醋一定要沒(méi)過(guò)鐵銹的位置，然后蓋上鍋蓋，打開(kāi)燃?xì)庠?，開(kāi)大火把白醋煮開(kāi)，在煮開(kāi)的過(guò)程中，白醋和鐵銹產(chǎn)生反應(yīng)，達(dá)到清楚鐵鍋的作用，而且還能殺菌消毒。煮沸之后，把火關(guān)掉，讓白醋在鐵鍋里靜置5分鐘，讓白醋和鐵鍋更充分的反應(yīng)，達(dá)到更徹底的清洗效果，等時(shí)間到了之后，打開(kāi)鍋蓋，會(huì)發(fā)現(xiàn)鐵鍋上的銹跡基本全部脫落了。

下面在放適量的食鹽，用干凈的百潔布來(lái)回擦拭，借助食鹽的摩擦作用，就能把鐵鍋的鐵銹萬(wàn)千清楚，最后用清水沖洗幾遍即可，為了防止下次再生銹，還可以在鐵鍋上，抹點(diǎn)油，以后鐵鍋就不會(huì)輕易生銹，粘鍋了!綜上，鐵鍋用久了，生銹還粘鍋?試試上面的方法，銹跡干凈無(wú)痕，舊鍋?zhàn)冃洛?