本報(bào)記者 朱萍 實(shí)習(xí)生 武瑛港 北京報(bào)道

“豬瘟”預(yù)警

8月以來(lái)，我國(guó)已有沈陽(yáng)、鄭州、連云港三個(gè)地方發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟。據(jù)悉，非洲豬瘟的發(fā)病率和死亡率最高可達(dá)100%，當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正與警方等相關(guān)部門(mén)協(xié)同追查病毒的具體來(lái)源。受疫情消息刺激，多家豬產(chǎn)業(yè)概念股的股價(jià)下跌。與此同時(shí)，溫氏股份、天邦股份等上市公司紛紛發(fā)出公告,撇清非洲豬瘟的影響。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，本次疫情短期或?qū)π枨蠖嗽斐梢欢ǖ呢?fù)面影響。(包芳鳴)

導(dǎo)讀

雖然非洲豬瘟對(duì)人不致病，但是一旦確診，對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)是巨大的損失。

8月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室發(fā)布信息，江蘇省連云港市海州區(qū)發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情。加之8月3日確診的沈陽(yáng)市沈北新區(qū)非洲豬瘟疫情和8月16日確診的河南鄭州某食品公司屠宰場(chǎng)發(fā)生的疫情，半個(gè)月內(nèi)，我國(guó)已經(jīng)有三個(gè)地方發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟疫情。據(jù)了解，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正與警方等相關(guān)部門(mén)協(xié)同追查病毒的具體來(lái)源。

在業(yè)界看來(lái)，從8月初出現(xiàn)的非洲豬瘟疫情，加上中美貿(mào)易摩擦帶來(lái)的飼料價(jià)格上漲和進(jìn)口豬肉減少，或成為了影響豬周期的新因素。對(duì)此，卓創(chuàng)資訊高級(jí)分析師張莉莉認(rèn)為上述因素或?qū)ωi周期影響有限，決定性影響因素仍是供求關(guān)系，疫情不僅影響生豬供應(yīng)端也影響了消費(fèi)端，豬周期拐點(diǎn)或不會(huì)太提前。

但張莉莉指出，近半個(gè)月，因疫情部分生豬調(diào)運(yùn)受阻的，養(yǎng)豬戶對(duì)崽豬的補(bǔ)欄積極性也是比較低迷，未來(lái)5-6個(gè)月后，或有一個(gè)月，生豬供應(yīng)方應(yīng)該是比較缺的，若到時(shí)供不應(yīng)求的話，價(jià)格或會(huì)出現(xiàn)明顯的上漲。

半個(gè)月三起疫情

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人指出，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的家豬、野豬的一種急性、熱性、高度接觸性動(dòng)物傳染病，所有品種和年齡的豬均可感染，發(fā)病率和死亡率最高可達(dá)100%。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織將其列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，我國(guó)將其列為一類動(dòng)物疫病。

截至目前，半個(gè)月內(nèi)，在我國(guó)沈陽(yáng)、鄭州、連云港三個(gè)地方發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟。目前沈陽(yáng)已經(jīng)對(duì)疫點(diǎn)、疫區(qū)內(nèi)存欄生豬撲殺和無(wú)害化處理，到8月5日凌晨結(jié)束，共撲殺和無(wú)害化處理生豬8116頭，截至8月14日，沈陽(yáng)市沒(méi)有再新發(fā)疫情，疫情已得到穩(wěn)定控制。

鄭州雙匯屠宰場(chǎng)已按照鄭州畜牧局的要求，成立專門(mén)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)處理此事，對(duì)該批生豬及圈內(nèi)待宰的其它生豬共計(jì)1362頭全部撲殺并進(jìn)行無(wú)害化處理。同時(shí)，工廠暫停生產(chǎn)并對(duì)廠區(qū)內(nèi)出入人員、車輛、圈舍及有關(guān)物品進(jìn)行徹底消毒。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院傳染病教研室副教授何偉勇向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者指出，非洲豬瘟病毒可以通過(guò)接觸病豬、帶毒的體外寄生蟲(chóng)蜱叮咬等傳播。“非洲豬瘟傳入我國(guó)的可能途徑，其中以通過(guò)國(guó)際貿(mào)易和人員往來(lái)攜帶病毒污染的肉品風(fēng)險(xiǎn)最高，此外，引種和野豬活動(dòng)也可能造成疫情的傳入。”

何偉勇指出，目前在世界范圍內(nèi)沒(méi)有研發(fā)出可以有效預(yù)防非洲豬瘟的疫苗，而且還沒(méi)有有效的治療手段，面對(duì)非洲豬瘟只能采用撲殺這樣對(duì)于阻止疫病傳播最為有效的方式。但非洲豬瘟對(duì)人不致病，不是人畜共患傳染病，不會(huì)感染人，并且在60度以上的高溫環(huán)境下可以被殺死，做熟的豬肉，病毒會(huì)被殺死。因此正規(guī)渠道的豬肉可以放心吃。

雖然非洲豬瘟對(duì)人不致病，但是一旦確診，對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)是巨大的損失。非洲豬瘟對(duì)生豬生產(chǎn)危害重大。據(jù)了解，發(fā)病率通常在40%—85%之間，死亡率因感染的毒株不同而有所差異。

上述農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人指出，我國(guó)是生豬養(yǎng)殖和產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)，生豬的養(yǎng)殖量和存欄量均占全球總量一半以上，同時(shí)豬肉是居民主要肉品蛋白質(zhì)來(lái)源，豬肉消費(fèi)占到總?cè)忸愊M(fèi)的60%以上，加之生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊?，生豬調(diào)運(yùn)頻次高、數(shù)量多，若在國(guó)內(nèi)擴(kuò)散蔓延，將對(duì)我國(guó)的生豬養(yǎng)殖業(yè)造成不可估量的損失。

豬周期拐點(diǎn)或提前?

非洲豬瘟的影響，在不同區(qū)域或造成不同影響。

大北農(nóng)一位工作人員對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，非洲豬瘟主要會(huì)影響豬價(jià)，劃定為疫區(qū)的豬價(jià)肯定會(huì)下跌，非疫區(qū)的豬價(jià)可能會(huì)局部上漲，部分非疫區(qū)的豬價(jià)會(huì)因?yàn)榇蠹覍?duì)非洲豬瘟認(rèn)識(shí)不到位，導(dǎo)致豬價(jià)下跌。

招商證券分析師認(rèn)為，若非洲豬瘟疫病大規(guī)模暴發(fā)，生豬消費(fèi)或?qū)⒊霈F(xiàn)階段性大幅下滑，生豬價(jià)格持續(xù)探底，行業(yè)產(chǎn)能加快出清，豬周期將提前迎來(lái)反轉(zhuǎn);東興證券認(rèn)為，從歷史經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，從中期看重大疾病都會(huì)加速生豬周期的去化過(guò)程，具體體現(xiàn)在能繁母豬淘汰加劇，商品代因疫情導(dǎo)致的銷售不暢去化加速，從而導(dǎo)致新一輪周期拐點(diǎn)的提早到來(lái)。

卓創(chuàng)資訊高級(jí)分析師張莉莉向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者分析稱，目前基于我國(guó)生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)變化，豬周期較以往的3年一周期變長(zhǎng)，而且大家認(rèn)為的中美貿(mào)易摩擦帶來(lái)的飼料價(jià)格上漲和進(jìn)口豬肉減少對(duì)豬周期的影響也有限。

“在貿(mào)易中玉米豆粕的大事件不在少數(shù)，對(duì)相關(guān)行情漲跌影響較大，但是對(duì)于生豬飼料來(lái)講，無(wú)論規(guī)模化或散養(yǎng)戶養(yǎng)殖，都以成品量為主，像正邦、雙胞胎、大北農(nóng)，他們會(huì)提前把豬飼料要用的玉米和豆粕都備好，也會(huì)做期貨套期保值，所以這方面整體影響并不大。”

張莉莉認(rèn)為豬周期核心在于供需關(guān)系，此次疫情不僅僅影響了生豬的供應(yīng)端，還影響了生豬的消費(fèi)端，就豬肉消費(fèi)而言，消費(fèi)者或因豬瘟對(duì)豬肉的購(gòu)買意向下降了，而且現(xiàn)在的替代品也比較多，如雞肉雞蛋牛羊肉等，所以如果供需兩方面都呈下降趨勢(shì)的話，這個(gè)拐點(diǎn)或不會(huì)提前。

“我們監(jiān)測(cè)的比較成規(guī)模的屠宰企業(yè)的屠宰量都有下滑，而他們的(限銷率)也明顯降低，入庫(kù)較前期也是增多的，庫(kù)存量也還是比較大的，如果都變成凍品了，那后期消費(fèi)供應(yīng)也會(huì)比較多。”張莉莉向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者分析稱。

“經(jīng)過(guò)此次疫情后，小的養(yǎng)殖戶會(huì)退出，但正好給了規(guī)模豬場(chǎng)擴(kuò)張的機(jī)會(huì)，對(duì)沖小企業(yè)退出造成的產(chǎn)能縮減，所以明年豬價(jià)也沒(méi)有大幅走高的空間。” 雙匯發(fā)展總裁馬相杰告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者。