在“中國(guó)菠蘿之鄉(xiāng)”廣東徐聞縣曲界鎮(zhèn)，一輛輛小型卡車(chē)停在菠蘿地，等裝運(yùn)工人將車(chē)廂裝滿后徐徐開(kāi)走。

足不出戶就能訂購(gòu)徐聞菠蘿，這離不開(kāi)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用。依托大數(shù)據(jù)平臺(tái)，采購(gòu)商可隨時(shí)隨地了解徐聞菠蘿的采購(gòu)、供應(yīng)需求與市場(chǎng)行情。與此同時(shí)，種植戶還能根據(jù)不同渠道的采購(gòu)需求生產(chǎn)菠蘿，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)精準(zhǔn)對(duì)接。

“原來(lái)采購(gòu)商一定要到實(shí)地考察才放心訂果，現(xiàn)在他們通過(guò)手機(jī)就可以看到菠蘿的最新價(jià)格和產(chǎn)銷(xiāo)大數(shù)據(jù)，在線上采購(gòu)菠蘿的人越來(lái)越多。”廣東三農(nóng)互聯(lián)科技有限公司總經(jīng)理翁智權(quán)說(shuō)。

擁有近百年菠蘿種植歷史的徐聞，是中國(guó)菠蘿生產(chǎn)大縣，該縣菠蘿種植面積約35萬(wàn)畝，年產(chǎn)量70萬(wàn)噸，種植面積、產(chǎn)量均居全國(guó)第一。近年來(lái)，徐聞縣加強(qiáng)菠蘿大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)。2019年至2020年期間，中國(guó)菠蘿電商產(chǎn)地直供基地開(kāi)發(fā)并完善徐聞菠蘿大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，涵蓋農(nóng)戶數(shù)據(jù)1.5713萬(wàn)個(gè)、全國(guó)水果市場(chǎng)檔口數(shù)據(jù)1.0576萬(wàn)個(gè)、全網(wǎng)水果電商數(shù)據(jù)4486個(gè)……

翁智權(quán)說(shuō)：“我們電商業(yè)務(wù)只占5%左右，基本上都是大宗交易。2020年通過(guò)大數(shù)據(jù)對(duì)接菠蘿采購(gòu)商2315個(gè)，其中來(lái)產(chǎn)地直接合作72個(gè)，銷(xiāo)售大宗菠蘿約1500噸。”

同樣致力于菠蘿大數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)的，還有農(nóng)業(yè)電商平臺(tái)廣東一人一畝田網(wǎng)絡(luò)科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“一畝田”)。據(jù)了解，一畝田已扎根徐聞三年，為徐聞菠蘿定制開(kāi)發(fā)了大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，對(duì)全國(guó)菠蘿市場(chǎng)數(shù)據(jù)及產(chǎn)地信息進(jìn)行全面監(jiān)測(cè)，幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)菠蘿產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。

“徐聞?dòng)幸粋€(gè)菠蘿交易市場(chǎng)，以前大家會(huì)把菠蘿拉到這里賣(mài)，銷(xiāo)路比較有限。去年通過(guò)我們的平臺(tái)，徐聞一個(gè)從來(lái)沒(méi)有做過(guò)線上交易的供貨商，一個(gè)月線上發(fā)貨達(dá)到150多萬(wàn)元(人民幣)。”一畝田主播“菠蘿妹妹”王小穎告訴記者。

圖為3月11日，中國(guó)菠蘿電商產(chǎn)地直供基地作人員向中新社記者展示徐聞菠蘿大數(shù)據(jù)系統(tǒng)。中新社記者 陳驥旻 攝

王小穎原是徐聞縣廣播電視臺(tái)的一名新聞主播，2019年，她入職一畝田，成為一名專(zhuān)職的農(nóng)業(yè)主播。隨著徐聞菠蘿成為“超級(jí)網(wǎng)紅”，“菠蘿妹妹”的名頭越來(lái)越響，觀看她直播的人也越來(lái)越多。

圖為3月11日，農(nóng)戶采摘菠蘿。中新社記者 陳驥旻 攝

“徐聞菠蘿在全國(guó)火了之后，我們要思考如何做好自己的品質(zhì)。”王小穎介紹說(shuō)，過(guò)去三年來(lái)，一畝田產(chǎn)地服務(wù)團(tuán)隊(duì)在徐聞當(dāng)?shù)亻_(kāi)展地毯式培訓(xùn)，不僅教農(nóng)戶直播帶貨，而且在生產(chǎn)種植方面也有相應(yīng)的指導(dǎo)。

翁智權(quán)也認(rèn)為，徐聞菠蘿未來(lái)將靠品質(zhì)取勝，而不是靠種植面積取勝。除了做好產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接之外，當(dāng)前更重要的是將菠蘿的品控做好。

據(jù)悉，為了做強(qiáng)做大菠蘿產(chǎn)業(yè)，目前徐聞已建立13個(gè)菠蘿標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，提純復(fù)壯了大宗品種“巴厘”，推廣“金菠蘿”“甜蜜蜜菠蘿”“金鉆菠蘿”等優(yōu)良品系，增加了新品種種植面積1.2萬(wàn)畝。

為了解決“黑心病”等問(wèn)題，中國(guó)菠蘿電商產(chǎn)地直供基地研制出菠蘿抗黑心保鮮耐冷藏技術(shù)，并定制了國(guó)內(nèi)第一臺(tái)菠蘿品控自動(dòng)分選機(jī)器，可分選菠蘿內(nèi)部黑心、黑丁、糖度及大小重量等。

“從菠蘿種植到采摘，整個(gè)環(huán)節(jié)我們都有參與。把菠蘿的品控做好，才能賣(mài)出好的價(jià)格，同時(shí)可以引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶跟著我們一起做標(biāo)準(zhǔn)。”翁智權(quán)說(shuō)。

作者 孫秋霞

關(guān)鍵詞： 大數(shù)據(jù)平臺(tái) 徐聞菠蘿