春節(jié)前夕，中拍網(wǎng)鹽池灘羊的拍賣價格屢創(chuàng)新高。鹽池灘羊真的如此火爆?價格為何屢創(chuàng)新高?記者帶著這些問題來到寧夏鹽池縣。

“我的手機快被打爆了!每只羊均價已賣到1800元左右，與往年每只800元左右的售價比，漲幅確實不低。”話音剛落，寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司董事長金建仁的手機又響起來。

寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)近年是如何迅速壯大的?

鹽池縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長曹軍滿臉笑容：“鹽池灘羊有品種、規(guī)模、管理三大發(fā)展‘法寶’，好產(chǎn)品坐擁好價位，一切源于厚積薄發(fā)。”曹軍介紹，鹽池灘羊中鏈脂肪酸和風味氨基酸比其他品種羊肉高35%到80%，其微量元素硒的含量達到0.1614毫克/公斤。近年來，鹽池灘羊?qū)崿F(xiàn)了種群繁育標準化養(yǎng)殖。近3年鹽池縣整合相關(guān)項目資金近2.5億元，累計建成標準棚圈3.3萬座，培育標準化灘羊規(guī)模養(yǎng)殖場40個。截至2020年，全縣羊飼養(yǎng)量340萬只，其中灘羊年出欄量為180萬只，建成規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)326個，300只以上規(guī)模養(yǎng)殖戶近3000戶，灘羊養(yǎng)殖主體呈現(xiàn)“企業(yè)+規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)(場)+養(yǎng)殖戶”的結(jié)構(gòu)組成，規(guī)模養(yǎng)殖比例近60%。此外，當?shù)貙┭蝠B(yǎng)殖實施智能化數(shù)字化管理。比如，每只羊都有“身份證”，超市里的消費者只要用手機掃羊肉上的二維碼，就進入灘羊溯源跟蹤體系的數(shù)據(jù)庫……

“順勢而上，堅持走高端路線，這兩年我們加大了灘羊線下線上的品牌推介。”寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司營銷總監(jiān)吳庚鴻介紹，前年線下公司與擁有連鎖飯店的上海豫園集團簽約，目前按80元每斤的價格，每月可以銷售灘羊2000只左右;去年初與深圳天虹超市簽約，今年實現(xiàn)在其旗下44家連鎖超市鋪貨，灘羊售價為每斤90元左右。去年，縣政府還與京東生鮮簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，線上灘羊銷售增速同樣驚人。

本報記者 許 凌

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