8月24日，受日本核污染水排海的影響，國內(nèi)部分城市發(fā)生搶鹽潮。

湖南產(chǎn)食用鹽情況如何，產(chǎn)量是否管夠？

(資料圖)

8月26日，湖南雪天鹽業(yè)負(fù)責(zé)人接受記者采訪表示：“中國產(chǎn)食用鹽基本都是遠(yuǎn)離大海的井礦鹽，不存在受日本核污染水影響。雪天鹽業(yè)年產(chǎn)500萬噸鹽產(chǎn)品，其中95%以上是井礦鹽。在省內(nèi)，雪天鹽業(yè)有湘衡鹽化、湘澧鹽化兩大井礦鹽區(qū)，年產(chǎn)鹽產(chǎn)品超360萬噸、日產(chǎn)近萬噸，完全滿足省內(nèi)市場需求?！?/p>

（湘衡鹽化。湖南省輕鹽集團(tuán)供圖）

95%以上產(chǎn)量是深井礦鹽，產(chǎn)品純度高達(dá)99.7%

啥是井礦鹽?

井礦鹽是用石鹽或地下鹵水為原料制成的鹽產(chǎn)品。鹵水從礦井汲取上來后，經(jīng)過凈化、真空蒸發(fā)、濃縮結(jié)晶等現(xiàn)代精制工藝生產(chǎn)后，得到巖鹽，其中氯化鈉純度高、雜質(zhì)少。

雪天鹽業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，作為中部省份鹽企，雪天鹽業(yè)旗下有湘衡鹽化、湘澧鹽化、湘渝鹽化、九二鹽業(yè)、永大食鹽、雪天技術(shù)等6家國家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，各類鹽產(chǎn)品年產(chǎn)量500余萬噸，排名全國第二，其中95%以上為深井礦鹽。

雪天鹽業(yè)不僅專注于井礦鹽生產(chǎn)，還是全國井礦鹽品質(zhì)引領(lǐng)者。

7月27日，雪天鹽業(yè)牽頭與16家企事業(yè)單位、科研院所共同研究制訂的中國輕工業(yè)聯(lián)合會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《生態(tài)井礦鹽評價技術(shù)規(guī)范》（T/CNLIC 0102-2023）發(fā)布實(shí)施。

該標(biāo)準(zhǔn)的制定，解決了國內(nèi)生態(tài)井礦鹽無行業(yè)共通標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)者甄選高端鹽依據(jù)不清的難題，對食鹽產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展起到積極的推動和引領(lǐng)作用。

具體到產(chǎn)品上，雪天鹽業(yè)近幾年專注技術(shù)提升，推出的生態(tài)井礦鹽系列產(chǎn)品純度高達(dá)99.7%，遠(yuǎn)超國家食鹽優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)及國際標(biāo)準(zhǔn)，樹立了行業(yè)品質(zhì)標(biāo)桿。

好不好，消費(fèi)者說得算。

也是在7月份，2023年（第九屆）中國顧客滿意度指數(shù)品牌排名和分析報告發(fā)布，在調(diào)味品細(xì)分領(lǐng)域中，雪天鹽以91.2分的評分位居食鹽品類滿意度第一名。

省內(nèi)有兩大井礦鹽產(chǎn)地，年產(chǎn)超360萬噸鹽產(chǎn)品

雪天鹽業(yè)的6大產(chǎn)地中，湘衡鹽化、湘澧鹽化兩個優(yōu)質(zhì)井礦鹽區(qū)位于湖南。

兩大井礦鹽區(qū)“來頭”都很大。

湘衡鹽化位于衡陽，是中南地區(qū)鹽鹵化工產(chǎn)業(yè)集群的龍頭企業(yè)，擁有亞洲規(guī)模最大的單個井礦，其所處衡陽巖鹽礦床屬我國特大型巖鹽礦床，資源豐富，巖鹽儲量高達(dá)126億噸。

同時，湘衡鹽化也是集巖鹽開采、發(fā)電供熱、真空制鹽、包裝物流于一體的國家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和現(xiàn)代化大型井礦鹽制鹽基地。

湘澧鹽化位于常德津市市，前身為湖南省湘澧鹽礦。1969年，湘澧鹽礦開鉆出湖南省第一口鹽井，“紅一井”噴涌的鹵水，終結(jié)了湖南近代不產(chǎn)鹽的歷史。

（2020年11月26日，全國首條井礦鹽零添加獨(dú)立生產(chǎn)線在湘澧鹽化投產(chǎn)。 湖南省輕鹽集團(tuán)供圖）

2020年11月26日，全國首條井礦鹽零添加獨(dú)立生產(chǎn)線在湘澧鹽化投產(chǎn)，引領(lǐng)行業(yè)邁向了井礦鹽零添加的新時代，年產(chǎn)量達(dá)12萬噸。

雪天鹽業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，目前湘衡鹽化和湘澧鹽化的鹽產(chǎn)品年產(chǎn)量分別是260萬噸、100萬噸，產(chǎn)品暢銷全國各地。

對于省內(nèi)個別地方出現(xiàn)的搶鹽、囤鹽現(xiàn)象，省商務(wù)廳市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處處長陳靖表示：“省內(nèi)食用鹽的生產(chǎn)能力超過民眾需求，而且?guī)齑娉渥?，湖南人民完全不用?dān)心鹽荒?！?/p>

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