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【資料圖】

1、混合面粉、白砂糖、橄欖油、水混合均勻后揉成面團(tuán)。

2、橄欖油倒入面粉中,攪勻后也揉成團(tuán)備用。

3、將清水浸泡過的白蕓豆撕去外皮放入高壓鍋中煮30分鐘。

4、將煮好的白蕓豆放入熱鍋中,加白砂糖炒至,調(diào)中小火加橄欖油炒制,再加大米粉、蜂蜜炒勻盛出。

5、將白蕓豆茸包裹餡料團(tuán)成團(tuán),將水油面捏扁,包油酥,團(tuán)成面團(tuán)烤箱預(yù)熱160℃,烤15-18分鐘即可。

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