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巴沙魚禁止的原因 巴沙魚是不是人類禁止食用的

當前位置:金融情報局網(wǎng)_中國金融門戶網(wǎng)站 讓金融財經(jīng)離的更近>資訊 > 焦點 > 正文  2023-08-27 07:50:04 來源:互聯(lián)網(wǎng)


(資料圖片僅供參考)

因為新鮮巴沙魚體內(nèi)含有大量的寄生蟲,這種寄生蟲進入人體后會損害人體,危害人的身體健康。但巴沙魚在經(jīng)過高溫烹煮以后,寄生蟲會失去活性,可放心食用。巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種,越南音譯為“卡巴沙”,意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂,約占體重的58%。

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