今天的“新探”為您帶來(lái)一款:「Focusen浮顆森」人參鮮萃液。
圖片來(lái)源:「Focusen浮顆森」
(資料圖片)
隨著大眾養(yǎng)生意識(shí)的不斷崛起,傳統(tǒng)中式滋補(bǔ)食材燕窩、枸杞、阿膠等原料被花式添加在眾多食品飲料之中,而人參作為滋補(bǔ)食材中的巨頭,在泡水、干參片、煲湯之外的應(yīng)用較少。
「Focusen浮顆森」與長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)專家研發(fā)團(tuán)隊(duì),一起打造推出了開(kāi)蓋即飲的人參飲品:人參鮮萃液。據(jù)品牌介紹,新品以新鮮人參為原料,采用低溫萃取技術(shù)進(jìn)行萃取,保留了干人參中不具備的丙二酰基皂苷,讓人參鮮萃液較為完整的留存了鮮人參的活性蛋白和其他營(yíng)養(yǎng)成分。
圖片來(lái)源:「Focusen浮顆森」
通過(guò)短時(shí)發(fā)酵和多菌種聯(lián)合酶解技術(shù),降低人參的苦澀味,并添加進(jìn)口椰棗汁、燕麥,讓人參鮮萃液的口感更加清甜??芍苯语嬘?,也可加入氣泡水、咖啡、果汁等飲料中,即可DIY花式“人參飲”,讓食補(bǔ)變得簡(jiǎn)單且新潮。
圖片來(lái)源:「Focusen浮顆森」
「Focusen浮顆森」成立于2022年8月,是一家用科技力量重塑人參健康食品的品牌;以來(lái)自長(zhǎng)白山的優(yōu)質(zhì)人參為原料,以“人人人參”為愿景,以“打破人參偏見(jiàn)”為使命,希望將人參融入日常生活?!窮ocusen浮顆森」還曾推出人參能量小方、即溶人參飲煥顏小參罐、元?dú)庑⒐薜认盗挟a(chǎn)品。
新探探員:
人參鮮萃液的靈感來(lái)自于何處?「Focusen浮顆森」是出于怎樣的消費(fèi)者洞察和場(chǎng)景考慮,推出了人參鮮萃液這個(gè)產(chǎn)品呢?
Focusen浮顆森:
這款產(chǎn)品的直接靈感來(lái)源于咖啡的萃取液概念?,F(xiàn)在市面上有非常多品類的冷萃液/鮮萃液,但人參這一品類的相關(guān)產(chǎn)品市面上卻鮮有,因此我們希望能夠推出一款人參類目的“鮮萃液”。當(dāng)然除此之外,我們也綜合了消費(fèi)者需求以及品牌本身的愿景和價(jià)值觀理念,才最終決定將此款產(chǎn)品真正落地。
圖片來(lái)源:「Focusen浮顆森」
大眾對(duì)于人參的固有偏見(jiàn)一直存在,困擾消費(fèi)者吃人參的最大阻礙集中于三點(diǎn):不懂人參食用方法、不知如何獲得品質(zhì)人參、擔(dān)心太補(bǔ)太難吃。「Focusen浮顆森」自成立以來(lái)始終堅(jiān)持給消費(fèi)者呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、好吃、即食的人參產(chǎn)品,因此團(tuán)隊(duì)在綜合考量之后認(rèn)為“鮮萃人參液”這一產(chǎn)品形態(tài)會(huì)是非常符合大眾期待的選擇:品質(zhì)新鮮、配料簡(jiǎn)單干凈、方便快捷。
新探探員:
您認(rèn)為這款人參鮮萃液有哪些突出的亮點(diǎn)呢?
Focusen浮顆森:
保鮮是我們本次產(chǎn)品的最大亮點(diǎn)。正常來(lái)說(shuō)鮮人參的保質(zhì)期在常溫下只有1-2個(gè)月,但我們的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)能夠?qū)崿F(xiàn)新鮮人參的全年度供應(yīng)。同時(shí),我們這款產(chǎn)品是與長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)歷時(shí)一年聯(lián)合研發(fā),將保鮮技術(shù)不斷提高,最終能夠保證在無(wú)任何添加、無(wú)防腐劑的前提下,達(dá)到12個(gè)月的常溫保鮮效果。
另外非常重要的一點(diǎn),針對(duì)“大家都害怕上火,不敢吃人參”這個(gè)情況我們也采取了解決方案,在鮮參萃取的過(guò)程中特別過(guò)濾掉了易導(dǎo)致上火的揮發(fā)油物質(zhì),從而使產(chǎn)品更加溫和,大大減少了人參上火的可能性。此項(xiàng)鮮萃技術(shù)我們也已在申請(qǐng)專利當(dāng)中。
圖片來(lái)源:「Focusen浮顆森」
此外,「Focusen浮顆森」在本次產(chǎn)品上更是應(yīng)用了區(qū)塊鏈溯源技術(shù),實(shí)現(xiàn)從原材料采購(gòu)到產(chǎn)品出廠的全流程數(shù)據(jù)上鏈和可追溯,確保每一支鮮萃人參液的來(lái)源都能得到精準(zhǔn)追溯。區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用也可確保信息的完整性、不可篡改性,大大提高了食品安全追溯的效率和可靠性,這也是品牌對(duì)消費(fèi)者的用心承諾。
新探探員:
方便分享下一步的產(chǎn)品或品牌計(jì)劃嗎?
Focusen浮顆森:
可以小小透露,我們暫定下一款產(chǎn)品將推出主打男性痛點(diǎn)的全新功效「小罐參」系列產(chǎn)品,歡迎大家多多關(guān)注我們的品牌動(dòng)向。另外,我們也在同步看向ESG領(lǐng)域,人參廢渣的可循環(huán)利用將會(huì)是我們的下一步品牌計(jì)劃,我們希望能夠在產(chǎn)出的同時(shí)能夠?yàn)槿祟惌h(huán)境盡一份綿薄之力。
「Focusen浮顆森」官網(wǎng)
產(chǎn)品名稱:人參鮮萃液
保質(zhì)期:12個(gè)月
儲(chǔ)存方式:密封、置于陰涼干燥處、避光保存
配料表:水、鮮人參(5年及5年以下人工種植)、椰棗汁、燕麥片
營(yíng)養(yǎng)成分表:
營(yíng)養(yǎng)成分表:
項(xiàng)目 | 每100ml | NRV% |
能量 | 48kj | 1% |
蛋白質(zhì) | 0g | 0% |
脂肪 | 0g | 0% |
碳水化合物 | 2.8g | 1% |
鈉 | 0mg | 0% |
30ml*9瓶/盒
限時(shí)參考價(jià):359元/盒
中國(guó)
Renee
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