近期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取肉制品、調(diào)味品、薯類和膨化食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5大類食品649批次樣品，檢出其中肉制品、調(diào)味品、薯類和膨化食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5大類食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是農(nóng)藥殘留超標(biāo)、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物。

(資料圖片僅供參考)

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展核查處置工作，及時(shí)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。

抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）牡丹江市東安區(qū)美合美福民超市銷售的、來(lái)自牡丹江市陽(yáng)明區(qū)三虎水果批發(fā)部的蜜橘，其中聯(lián)苯菊酯殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）牡丹江市東寧家家樂(lè)購(gòu)商業(yè)有限公司銷售的、來(lái)自牡丹江市陽(yáng)明區(qū)清玲蔬菜批發(fā)的香芹，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）伊春市烏馬河區(qū)周旺天天果菜直營(yíng)店銷售的、來(lái)自伊春區(qū)七十九號(hào)庫(kù)菜店的韭菜，其中腐霉利殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、微生物污染問(wèn)題

（一）昆山潤(rùn)華商業(yè)有限公司牡丹江分公司銷售的、標(biāo)稱遼寧省營(yíng)口海納食品有限公司生產(chǎn)的一品鮮醬油（釀造醬油），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）鶴崗比優(yōu)特啟夢(mèng)商貿(mào)有限公司興安分公司銷售的、標(biāo)稱鶴崗市龍鶴食品加工有限公司生產(chǎn)的龍鶴板肉，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

哈爾濱新世紀(jì)家得樂(lè)商貿(mào)有限公司松浦店銷售的、標(biāo)稱黑龍江省綠巨人農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的鍋酥蔬菜卷（香蔥味）（油炸型膨化食品），其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、其他污染物問(wèn)題

七臺(tái)河市桃山區(qū)名都曉荷塘火鍋店提供并使用的餐杯、餐盤，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)：

一、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）：主要成分是十二烷基苯磺酸鈉，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，是一種低毒物質(zhì)，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)被廣泛使用。陰離子合成洗滌劑是消毒餐（飲）具質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)之一。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因可能是由于餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過(guò)大，或未經(jīng)足夠量清水沖洗，最終殘留在餐（飲）具中。

二、聯(lián)苯菊酯：觸殺和胃毒作用。對(duì)多種葉面害蟲(chóng)有效，適用作物包括谷物、柑橘、棉花、果樹(shù)、葡萄、觀賞植物和蔬菜?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定聯(lián)苯菊酯在柑、橘中大殘留限量為0.05mg/kg。聯(lián)苯菊酯超標(biāo)的原因可能是為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定導(dǎo)致。

（總臺(tái)記者 郭曉光）

關(guān)鍵詞： 食品安全 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 聯(lián)苯菊酯 牡丹江市