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豆豉（關于豆豉的基本詳情介紹）

當前位置：金融情報局網_中國金融門戶網站 讓金融財經離的更近>資訊 > 國際 > 正文　 2023-07-03 06:36:34　來源：互聯網


【資料圖】

1、豆豉是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調味料。

2、豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉 干豆豉，水豆豉。

3、豆豉，古代稱為“幽菽”，其制作歷史可以追溯到先秦時期。

4、據記載，豆豉的生產，最早是由江西泰和縣流傳開來的，后經不斷發(fā)展和提高傳到海外。

5、日本人曾經稱稱豆豉為“納豉”，后來專指日本發(fā)明的糖納豆。

6、東南亞各國也普遍食用豆豉，歐美則不太流行。

本文豉的基本詳情介紹就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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