(資料圖)
1、材料：海參150克，魷魚150克，蝦150克，扇貝100克。
2、輔料：油、鹽、黃瓜、胡蘿卜、木耳、蔥、姜、蒜、雞粉、醬油、糖。
3、將魷魚、蝦和扇貝解凍。
4、將海參切開(kāi)，去內(nèi)臟，用清水浸泡。
5、將海參切成條狀。
6、打開(kāi)蝦的背部，去掉蝦線。
7、黃瓜、胡蘿卜切小塊，木耳泡發(fā)，蔥、姜、蒜切碎。
8、鍋里倒油，爆香蔥姜蒜，加入配料翻炒。
9、加入蝦仁翻炒至變色。
10、倒入魷魚花、扇貝肉、海參，加鹽、糖、醬油調(diào)味，最后加入少許雞粉，取出。
關(guān)鍵詞：
質(zhì)檢
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