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今天，省商務(wù)廳發(fā)布2023年第36周（8月28日－9月3日）生活必需品市場監(jiān)測報告。報告顯示，開學季拉動豬肉、蔬菜、雞蛋、水產(chǎn)品消費需求，市場物豐價穩(wěn)。

近期受全國多地持續(xù)暴雨天氣影響，交通運輸相對受阻，生豬調(diào)運難度有所增加，供給面形成一定阻力，短期內(nèi)刺激豬肉價格上漲。監(jiān)測顯示，本周全省鮮豬肉零售價27.06元/公斤和后腿肉零售價28.14元/公斤，分別微漲0.5%和0.1%，全省豬價連續(xù)6周穩(wěn)中略漲。根據(jù)需求季節(jié)性規(guī)律及歷史數(shù)據(jù)判斷，9月至12月為豬肉市場需求旺季，豬價提振效應(yīng)將逐步凸顯。

夏季蔬菜進入收尾階段，全國整體菜價漲幅較為明顯，湖南省內(nèi)蔬菜價格漲多跌少。監(jiān)測顯示，本周蔬菜零售均價7.54元/公斤，略漲1.2%。其中，豆類和茄果類價格全線上漲。開學季到來，黃瓜、苦瓜、茄子等菜品需求量有所增加，而本地黃瓜等菜品逐步退市，賣家售賣減少，加上物流等因素影響，推動市場采購價上升。整體來看，本周菜價漲幅仍在正常市場合理范圍內(nèi)波動。眼下部分夏季時令蔬菜陸續(xù)進入收尾階段，供貨量相對前期有所減少，預(yù)計近期全省整體菜價將呈穩(wěn)中有漲態(tài)勢運行。

天氣漸涼，消費者對西瓜的購買熱情開始逐步減弱，國內(nèi)多地主產(chǎn)區(qū)西瓜已接近尾季，來貨量大量減少。本周長沙市西瓜交易量與上周相比，已減少40%。蘋果、橘類、柚子、鮮棗等秋季水果紛紛涌市，長沙市紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，秋季水果上市量較前一周增長30%以上。

中秋將至，月餅糕點等食品企業(yè)的備貨需求量逐步提升，預(yù)計近期全省雞蛋價格將延續(xù)漲勢運行。

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