(資料圖片)
1、油炸小黃魚(yú)材料小黃魚(yú)500克,油、料酒、椒鹽、糖、淀粉、蔥姜蒜粉、鹽、味精適量。
2、做法小黃魚(yú)去頭,內(nèi)臟和鰓洗凈,用鹽、味精、料酒、蔥姜蒜粉、淀粉、椒鹽腌1小時(shí)。
3、2、起鍋熱油炸小黃魚(yú)熟透,呈金黃色即可。
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