午夜過(guò)后

整個(gè)城市安靜下來(lái)

走進(jìn) 24 小時(shí)便利店

買一份熱飲

吃一份夜宵

在填飽肚子的同時(shí)

也為夜間生活增添了一份慰藉

……

這幾年，市民們突然發(fā)現(xiàn)

大街小巷各種連鎖便利店

一家一家地開(kāi)起來(lái)

其中，24 小時(shí)便利店

更成為長(zhǎng)沙一道 " 常見(jiàn)的風(fēng)景 "

24 小時(shí)便利店多起來(lái)

1 日凌晨 1 時(shí)，跨年的人流還沒(méi)有散盡，位于五一廣場(chǎng)的 Today 坡子街店依然客流不少。店中間的長(zhǎng)桌不時(shí)有年輕人坐下來(lái)喝一杯熱飲，吃一碗泡面。店長(zhǎng)湯浩介紹記者，" 凌晨之后，主要是附近夜店散場(chǎng)的客人，或者住在附近公寓的年輕人，買煙、牛奶，買現(xiàn)做的鮮食之類。一些夜間餓了卻不愿意出門的人，還會(huì)打電話叫我們送貨上門。"

△ 24 小時(shí)便利店里烤腸、關(guān)東煮等鮮食商品受歡迎。

除了重點(diǎn)商圈內(nèi)常見(jiàn)外，人流相對(duì)集中的交通樞紐、醫(yī)院的周圍，也布滿了 24 小時(shí)便利店。位于長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院附近的千惠便利店竹塘中路店，同樣是一家 24 小時(shí)便利店。" 這家店開(kāi)了近 10 年，因?yàn)榭拷t(yī)院、洗浴城、夜宵攤，晚上一直生意不錯(cuò)。" 店長(zhǎng)曾曉艷稱， 23 時(shí)到次日 7 時(shí)的客流量有 200 多，營(yíng)業(yè)額占全天的 30%。顧客們購(gòu)買的商品多樣化，" 附近上夜班的顧客常來(lái)買煙、飲料，醫(yī)院急診病人家屬，桶、盆之類的用品賣得多。"

近兩年，越來(lái)越多 24 小時(shí)便利店出現(xiàn)在長(zhǎng)沙的大街小巷：Today 長(zhǎng)沙 40 多家門店 90%24 小時(shí)營(yíng)業(yè)。千惠 300 多門店 50% 是 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)。匯米巴 50 多家門店 20% 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)。據(jù)市商務(wù)局的數(shù)據(jù)，目前，全市 24 小時(shí)便利店約 300 家。

便利店悄然升級(jí)換代

陳歡是衡陽(yáng)人，經(jīng)常加班到很晚。每次路過(guò)辦公樓下的匯米巴便利店，她都會(huì)進(jìn)去買一瓶汽水，一份烤腸，" 感覺(jué)拿在手上沉甸甸的，整個(gè)人都有了安全感，走夜路也好像不那么害怕了。" 陳歡說(shuō)，這家 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店對(duì)她來(lái)說(shuō)就是凌晨最亮最安慰的地方。

△ 24 小時(shí)便利店里盒飯、拌面等鮮食商品受歡迎。

在這些 24 小時(shí)便利店里，諸如關(guān)東煮、盒飯、飯團(tuán)等鮮食商品一應(yīng)俱全，店員的貼心服務(wù)也讓人倍感溫暖。而桌椅、插頭或充電設(shè)備則更是成為了必備。

隨著 Today、羅森、7-11、美宜佳等國(guó)內(nèi)外品牌的入局，長(zhǎng)沙便利店悄然升級(jí)換代。

"24 小時(shí)的現(xiàn)代化便利店，科技含量很高。" Today 品牌代理商黃偉介紹，由于主打鮮食，24 小時(shí)便利店較傳統(tǒng)便利店、夫妻店，對(duì)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)的要求更高，背后需要中央廚房、物流、IT 系統(tǒng)等一整套后臺(tái)體系的支撐，前期投資動(dòng)輒數(shù)千萬(wàn)元，遠(yuǎn)非傳統(tǒng)便利店和夫妻店可比。2020 年 4 月起，長(zhǎng)沙 Today 門店將引入無(wú)感支付系統(tǒng)。

24 小時(shí)營(yíng)業(yè)便利店不僅能購(gòu)物，還能買彩票，公交卡充值，交水電費(fèi)，代收代寄快遞，違章處理 ……

便利店數(shù)量折射城市節(jié)奏

在上海、深圳、廣州早已遍地開(kāi)花的 24 小時(shí)現(xiàn)代便利店，為何近兩年在長(zhǎng)沙呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)?這離不開(kāi)長(zhǎng)沙城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、城市建設(shè)的提速。

△年輕消費(fèi)者是 24 小時(shí)便利店的主力軍。

" 以臺(tái)灣、上海等地經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，一個(gè)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平如何，24 小時(shí)便利店數(shù)量是一個(gè)參考因素。近年來(lái)，長(zhǎng)沙軌道交通大發(fā)展、生活節(jié)奏變快，市民需要便利店隨時(shí)隨地提供便捷的服務(wù)。" 友阿集團(tuán)董事長(zhǎng)胡子敬表示，正是看好便利店的市場(chǎng)前景，友阿集團(tuán)獲得 7-11 便利店湖南省特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，今年春天將在長(zhǎng)沙核心商圈開(kāi)出首批店。

" 一般大型超市在晚上 10 點(diǎn)左右就會(huì)結(jié)束營(yíng)業(yè)。24 小時(shí)便利店在很大程度上填補(bǔ)了大型超市的空白營(yíng)業(yè)時(shí)間。" 市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在市民夜生活越來(lái)越豐富，睡覺(jué)時(shí)間越來(lái)越晚，夜間消費(fèi)需求十分旺盛，催生了越來(lái)越多的 24 小時(shí)便利店，這些便利店大大方便了市民夜間消費(fèi)。

記者手記：市場(chǎng)仍是一片藍(lán)海

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，便利店業(yè)態(tài)銷售額年增幅 15.2%，遠(yuǎn)高于超市業(yè)態(tài)的 4.1% 和百貨業(yè)態(tài)的 -0.8%。

1997 年，湖南千惠商貿(mào)連鎖有限公司在窯嶺開(kāi)設(shè)了長(zhǎng)沙第一家 24 小時(shí)便利店。千惠副總經(jīng)理盛雨認(rèn)為，眾多品牌進(jìn)入市場(chǎng)，有益于長(zhǎng)沙便利店市場(chǎng)的養(yǎng)成，未來(lái) 24 小時(shí)便利店將成為長(zhǎng)沙常態(tài)。

△ 24 小時(shí)便利店里各種酒熱銷商品。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的 " 中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù) " 顯示，長(zhǎng)沙的該指數(shù)已連續(xù) 3 年位列全國(guó)前三位。" 長(zhǎng)沙便利店駛?cè)氚l(fā)展快車道。" 市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)《長(zhǎng)沙市促進(jìn)商貿(mào)流通高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)建國(guó)際消費(fèi)中心城市的實(shí)施意見(jiàn)》送審稿，長(zhǎng)沙力爭(zhēng)每年新增及改造品牌連鎖便利店門店 700 家左右，到 2024 年，全市品牌連鎖便利店門店總數(shù)突破 5000 家，并鼓勵(lì)開(kāi)設(shè) 24 小時(shí)便利店。

可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)，將有更多高品質(zhì)的 24 小時(shí)便利店照亮夜歸人的回家路。

關(guān)鍵詞： 繳電費(fèi)