新春佳節(jié)將至，傳統(tǒng)節(jié)令性食品進入了銷售和消費旺季，為保障節(jié)日市場食品消費安全，日前，云南省對節(jié)令性食品開展監(jiān)督抽檢，抽檢區(qū)域覆蓋全省16個州市，重點對批發(fā)市場、集中交易市場、大型商超等區(qū)域進行抽樣，同時對網(wǎng)絡銷售量較大的產(chǎn)品進行網(wǎng)絡抽樣。

記者了解到，抽檢品種主要包括市場消費量較大的糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品6個類別，檢測項目涵蓋理化指標、污染物限量、生物毒素、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、微生物等60多項國家標準。

本次抽檢共檢出不合格樣品5批次，合格率為99.17%，不合格率為0.83%。不合格產(chǎn)品主要為肉制品(腌臘肉制品)過氧化值、亞硝酸鹽超標，酒類(白酒)酒精度不合格及三氯蔗糖超范圍使用。

對檢測不合格或存在食品安全隱患的食品，市場監(jiān)管部門嚴格按照不合格食品核查處置相關規(guī)定依法采取有效措施，嚴防問題食品流入市場。

記者 趙黎浩

關鍵詞： 春節(jié)食品 監(jiān)督抽檢 合格率